Depuis peu je me suis offert au salon des loisirs culinaires un thermo sonde pour pouvoir faire la meringue italienne. Ma recette est celle de floetmimolette que j’ai pu voir en direct au salon !
Après cuisson
macaron
Pour l’assemblage j’ai réalisé une ganache chocolat framboise très bonne.
Voilà le résultat :
macaron
Ils étaient très bon et je suis contente d’avoir enfin réussi !
En voilà la preuve:" bon gateaux maman"
paul